是的。
如果您不使用引号，您的术语将被搜索，就好像它们之间有一个隐式布尔运算符 AND。这意味着输入的每个术语都必须出现在结果记录的某处。
如果您在搜索框中输入 flavor taste，每个结果中都会同时出现这两个词。因此，与单独搜索其中一个词相比，您得到的结果会更少。
在 CNKI Food Science Focus 平台上组合搜索词的最有效方法是使用 Add term 和 Update，如下两个简单步骤所示：
第 1 步：输入第一个搜索词，然后点击 “Update”。
第 2 步 选择 “Add term”并输入第二个术语，然后点击 “Update”。
在 “其他搜索技术 ”部分了解如何在 CNKI Food Science Focus 中使用布尔运算符。