Sections
Sections 是 CNKI Food Science Focus 内容的大类。每条文献记录都必须归入一个 section，即使是跨学科的记录也不例外。因此，您可以选择与检索相关的任意多个部分。
Content Type
Content Type 可包括期刊论文、综述、专利、会议记录、书籍、书籍章节、硕士和博士论文、标准、报告和法规。
期刊文章可包括行业期刊和学术期刊上发表的文章。如果需要，可在筛选器列表底部选择将结果限制为同行评审 (Peer Review)的学术文章。
Keywords
Keywords 是添加到 CNKI Food Science Focus 中每条记录的受控词汇。关键词取自特定主题的 IFIS 词库。在一条记录中，它们捕捉了该文献来源所涵盖的主要概念。
词库是分层的，最上层是宽泛的 “父 ”词。每个 “父 ”词都有多个较窄的 “子 ”词，其下可能还有多个层次。
当您运行搜索时，您在筛选器列表中看到的关键词都是 “父 ”词，这些 “父 ”词有一个 “子 ”词，该 “子 ”词在您搜索到的记录中使用过。对于显示的每个 “父 ”词，至少有一个 “子 ”词被分配给一条记录。
在搜索中添加关键词作为过滤器
如果单击词库术语进行选择，该术语将成为过滤器并显示在搜索结果页面的顶部。这样，搜索结果就会自动减少，只显示指定了该关键词或该词 “下 ”一级关键词的搜索结果。
您可以在过滤器中添加任意数量的关键词。但要注意的是，它们是一起工作的。对于您添加到搜索中的每个关键词过滤器，您只能看到包含您要求的所有关键词的结果。添加额外的关键词总是会减少搜索结果的数量。
浏览关键字树
您可以在不修改搜索的情况下浏览和探索某个 Keywords 的层次结构。如果点击某个关键词旁边的小箭头，就会打开词库层次结构的下一层供您查看。每次点击箭头时，可能会有也可能不会有更多更窄（更具体）的术语。如果某个术语旁边没有箭头，那么对于这些搜索结果来说，这就是层次结构的最低层。
探索层次结构可以帮助您理解一个主题，并帮助您找到相关的搜索词。
括号中的数字是什么意思？
有时，一个关键词旁边的括号中会有一个数字。这表示当前记录集中有多少文献记录已被该关键词标记或索引。
如何使用 Keywords 进行搜索？
在上一节中，我们讨论了如何使用关键词来过滤已经存在的检索结果。您也可以通过选择 Keywords 层级中的术语，将关键词作为主要的搜索方式。请注意，如果您选择了层级底部的术语（即下面没有其他术语），那么该关键词必须出现在所有返回结果的关键词列表中。如果您选择了更高层级的术语（旁边有箭头的术语），则层级下的任何关键词可能会被分配到您的检索结果中。
Publication Title
Publication Title 列出了已发表文章的期刊。对于标准、专利、报告和法规，它列出了文献被发表的来源。
请注意：来源或出版物标题不是可搜索字段。如果您想将结果缩小到特定标题，则需要使用此过滤器。
Publication Year
此过滤器显示符合您的搜索条件的文献已发表的所有年份。它允许您将结果限制在特定的日期范围内。
您可能想要更新之前运行的搜索，以查看是否有任何新文献已添加到数据库中。为此，通常最好使用 Date of Addition 过滤器而不是 Publication Year 过滤器。
Summary Language(s)
这些是源文献中出现的摘要语言，与文章正文的语言也许不同。
语言代码
CNKI Food Science Focus 使用国际标准 ISO 639-1 作为语言代码。如果您不确定代码代表哪种语言，可以在此处找到它。请注意，此页面允许您按字母顺序排列 639-1 代码列，这使得查找特定代码变得更加容易。
CNKI Food Science Focus 有一些分类为 Sh 的历史记录。 Sh 代表塞尔维亚-克罗地亚语。在上面的列表中找不到它，因为塞尔维亚语和克罗地亚语在标准的最新更新中已被分开。
Open Access Status
此过滤器允许您按付费状态对检索结果进行筛选。
Freely available 大多数是可以在网上找到的专利文献。有关如何获取这些文献全文的指南，请参阅“获取全文”。
Hybrid 表示该文献已在混合期刊中发表。混合期刊的一些文章通过开放获取免费提供，而另一些则需要购买。您必须检查每篇文章以确定其状态。
Open Access 这些文章已在开放获取期刊中发表，因此所有用户均可免费获取全文。
Subscription 这些文章已在订阅期刊中发表，全文仅可通过购买获取。
Peer Review
勾选 Peer Review 过滤器会将检索结果限制为经过同行评审的学术文章。
Date of Addition
此筛选器允许您查看在指定日期范围内或在特定日期添加到数据库中的结果。
添加日期不同于出版日期。一些出版商会比声明的出版日期提前发布材料。当新出版物被添加到数据库中时，较早发表的文章也可能一并被收录进来。